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ネクタリン
ネクタリンは、桃の一種になりますが、桃にはうぶ毛が付いているのに対し、ネクタリンは果皮にうぶ毛がなくつるつるして赤い色をしています。酸味は桃に比べると強く、熟すと甘酸っぱくジューシーな味わいです。ジャムやゼリー、フルーツポンチにするなど応用範囲が広がります。品種によって差がありますが、おおよそ７月から９月頃に出回ります。
【当園で栽培しているネクタリン品種の一例】
ファンタジア
アメリカ原産。果実全体に明るく濃い紅色になり、酸味が強くさっぱりとした甘さが特徴です。
収穫時期：９月上旬
フレーバートップ
アメリカ原産。果汁が多く、甘みと酸味が調和しておいしい。果皮は薄紅色
収穫時期：８月下旬
秀峰
長野県 曽根氏園の偶然実生から育成した品種とみられる。果皮は淡橙色で、果肉は淡黄色で肉質しまり、ジューシーな味わい。ネクタリンの中ではファンタジアに次いで広く栽培されています。
収穫時期：９月中旬
当園では数種のネクタリンを栽培しています。
品種の食べ比べをお楽しみいただくことが可能です。
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